TOP >> 新鮮野菜 >> スティッキオ
新鮮野菜新鮮水耕野菜 スティッキオ
新鮮野菜:ステキッキオ

商品説明

日本生まれのイタリア野菜。食欲をそそる爽やかな香りがあり、スティック状で食べやすいのが特徴です。加熱すると茎先もさらに柔らかくなり、調理の幅も広く様々な楽しみ方ができます。

 

価格: 1,500円/kg(税別)
状況: 契約栽培受付中新鮮野菜を注文
スティッキオ栽培風景

スティッキオはスティックタイプのフェンネル(フィノッキ)でトキタ種苗の商標です。通常より若獲りするため、フェンネル特有の香りが穏やかで、クセのある風味が苦手な方でも食べやすくなっています。食感はセルリーに似ており、バーニャカウダやサラダような生食のほか、フライや炒め物でも美味しく味わえます。葉の部分も香草として肉や魚の臭み消しや飾り付けにも使えます。

  • 栽培方法:水耕栽培
  • 栽培期間:周年栽培
  • 栽培品種:スティッキオ (トキタ種苗)
  • 年間収量:約1t (2016年実績)
  • 採用実績:レストランチェーン・サラダ工場・大手流通チェーンなど

小袋対応や根切り・葉落とし作業の有無等の出荷形態、定期出荷などのご相談も承りますので、なんなりとお問い合わせください。

 

 

 

 

商品一覧Products List ~商品一覧~
  【新鮮野菜】 【カット野菜】
   フリルレタス  フリルレタス ばらし
   しっぺいフリルレタス  フリルレタス カット
   フレアベル  ミックスサラダ
   グリーンリーフレタス  
   ロメインレタス 【国産野菜まるごとパウダー】
   トレビス  ほうれん草
   エンダイブ・ロマネスカ  にんじん
   ルッコラ・セルバーティカ  かぼちゃ
   ルッコラ  とうもろこし
   スティッキオ  むらさき芋
   ミニホワイトセルリー  れんこん
   イタリアンパセリ  ごぼう
   カーボロ・ネロ  小松菜
   ベビーリーフ・デトロイト  ブロッコリー
   クレソン  しょうが
   ガーデンクレス  れもん
   バジル  ゆず
   カラフル・スイスチャード  
   リーフチコリ  
   パクチー  
   ケール  
   小松菜  
   水菜  
   糸ミツバ  
   青ネギ  
   白ネギ  
   タイニーシュシュ  
   スティック春菊  
   ズッキーニ  
   グリーンアスパラガス  
   ホワイトマッシュルーム  
   ブラウンマッシュルーム  
   ミニトマト・フラガール  
   ミニトマト・トマトベリー  
   ミニトマト・オレンジ千果  
   サンマルツァーノ  
   海老芋