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新鮮野菜新鮮野菜 ブロッコリー
新鮮野菜:ブロッコリー

商品説明

地中海沿岸原産のブロッコリーは花芽を食用とするアブラナ科の野菜。全体的に甘みがあり、花蕾は柔らかく茎はコリコリとした食感が特徴です。栄養価も豊富ですので毎日食したい野菜です。

 

価格: 1,000円/kg(税別)
状況: 出荷可能新鮮野菜を注文
ブロッコリー栽培風景

アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜で、原産は地中海沿岸と言われ、古くはローマ時代から日常的に食されてきました。花蕾と茎を食用とし、ビタミンB,ビタミンC、カロテン、鉄分などを豊富に含んでいます。特にビタミンCは非常に豊富で、疲労回復や風邪やがんの予防、老化防止に効果があります。ビタミンCは熱に弱いため、栄養素を損なわないように短時間で調理します。ほかにも葉酸やビタミンK、Eなども多く含む、まさに栄養の宝庫と言える野菜です。

  • 栽培方法:土耕栽培
  • 出荷期間:4月下旬~6月中旬、10月下旬~12月中旬
  • 栽培品種:ピクセル (サカタ)ほか
  • 年間収量:約1.5t (2017年実績)
  • 採用実績:レストランチェーン・ホテル・カフェレストランなど

小袋対応や各種出荷形態など、お客様のニーズに合わせご用意いたします。価格など気軽にご相談ください。

 

 

 

 

 

 

 

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