春菊は冬が旬の地中海沿岸原産の野菜で、産地や品種により形や味、香りが異なります。弊社では中葉種を水耕栽培しているため、茎と葉が柔らかで苦味が少ないマイルドな味なので、生食でも美味しくいただけます。定番の鍋料理だけでなくサラダや洋食などにもよく合います。春菊には抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCを多く含むほか、カルシウムや鉄、マグネシウムなどのミネラル分も豊富。香りの成分には自律神経を整えたり、胃腸を活性化するなどの働きもあるので、毎日でも食べたい野菜です。

• 栽培方法：土耕栽培または水耕栽培
• 栽培期間：周年栽培
• 栽培品種：菊次郎　（タキイ種苗）ほか
• 年間収量：約1t （2022年実績）
• 採用実績：居酒屋チェーン・レストランチェーン・大手流通チェーンなど

小袋対応や各種出荷形態など、お客様のニーズに合わせご用意いたします。価格など気軽にご相談ください。