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新鮮野菜新鮮野菜 カラフルニンジン
新鮮野菜:カラフルニンジン

商品説明

生食用の鮮やかカラーニンジンです。定番のオレンジのほか、黄・白・紫の4色をご用意。パーティーや特別の日のお料理など楽しく美味しい食卓の演出に、彩りをそえてくれる野菜です。

 

価格: 864円/kg(税込)
状況: 出荷可能新鮮野菜を注文
カラフルニンジン栽培風景

ニンジンはセリ科の植物で、アフガニスタンの山麓一帯が原産地とされています。一般的に食べられている品種は西洋系となりますが、カラフルニンジンは東洋系に分類されます。東洋系ニンジンにはリコピン、アントシアニンなどの色素が多く抗酸化作用があります。また、不溶性の食物繊維も多く含み、便通やデトックス効果も期待できます。味は甘味が強く少し匂いもきついですが、煮崩れしないために和食で多く使用されます。金時人参がその代表です。まずはぜひ皮ごとサラダやバーニャカウダなどで味わっていただき、野菜炒めやおひたし、天ぷらなどでもお楽しみください。※時期により出荷できる色の種類の増減があります。

  • 栽培方法:土耕栽培
  • 出荷期間:周年出荷(夏季除く)
  • 栽培品種:バーニャカウダニンジン(トキタ)ほか
  • 年間収量:約3t (2024年実績)
  • 採用実績:イタリアンレストラン・ホテル・居酒屋など

小袋対応や各種出荷形態など、お客様のニーズに合わせご用意いたします。価格など気軽にご相談ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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