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新鮮野菜新鮮水耕野菜 白空心菜
新鮮野菜:白空心菜

商品説明

従来の空心菜と比べ細葉で茎が太く柔らかいのが特徴。クセがないため生食に向いており、サラダ等でシャキシャキ食感を味わうことができます。口あたりが良いためどんな料理にも、お子様でも美味しくいただけます。

 

価格: 1,000円/kg(税別)
状況: 出荷可能新鮮野菜を注文
白空心菜栽培風景

別名エンサイやヨウサイとも呼ばれる空心菜は、東南アジア原産の夏野菜です。茎の芯が空洞になっていることが名前の由来で、中華料理やタイ料理に多く用いられる野菜です。栄養価の高いほうれん草にも劣らない栄養価を含み、特に抗酸化作用のあるβカロテンが豊富でがん予防、風邪予防の効果が期待できます。また、カリウムや鉄分も多いため、高血圧や貧血予防にも役立ちます。白空心菜は生食に向いておりますので、それらの栄養素を余すところなく摂取できます。加熱に弱い葉酸も多く含有されていますので、妊婦さんにもおススメです。

  • 栽培方法:水耕栽培
  • 栽培期間:6月上旬~12月下旬
  • 栽培品種:なつサラダホワイト (フタバ種苗)
  • 年間収量:約0.5t (2018年実績)
  • 採用実績:居酒屋チェーン・中華レストランチェーン・大手流通チェーンなど

小袋対応や根切りの有無等の出荷形態、定期出荷などのご相談も承りますので、なんなりとお問い合わせください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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